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钟艾一生(百福东方物流附近清洗污水管道)
海南日报记者 侯赛
“端午时节草萋萋,野艾茸茸淡着衣。无意争颜呈媚态,芳名自有庶民知。”艾草作为一种民间野草,没有妖娆的形体,也没有艳丽的花姿,只以淡淡的绿色成为乡野的点缀。它浑身泛着白白的茸毛,一股浓郁的中药香能让人闻过后,精神为之一振。
自古以来,在端午习俗中,艾草都是一种能“招百福,驱百邪”的神草。古人悬艾叶、戴艾虎、食艾糕、饮艾酒、熏艾烟、洗艾澡,艾也被誉为草中“钻石”。今天,我们就一起来聊一聊如何用好艾这株养生神草。
入俗 ——“艾”的缘由
中国古代对艾叶“辟邪”的认识经历过漫长的社会实践。艾绒一开始只是作为一种取火材料,在保管火种及在火种迁徙过程中被大量采用。
艾叶茶。
当各种烈性传染病发生时,往往村子或部落的人大部分都死亡了,而负责掌管火种的一家人,以及在这家人附近住的人却能安然无恙。经反复探查,终于发现了其中的关窍,原来保存火种人家的墙上往往挂满了艾叶。
经过反复实践,人们才最终确认悬挂艾叶可以免受瘟疫侵害。有了这样的认识,各地的人慢慢也有了在春夏之交采摘艾叶悬挂于自家房屋墙上或门窗之上防瘟疫的做法,到后来也就逐渐形成了在端午节“悬艾草、戴艾虎、食艾糕、饮艾酒、熏艾烟、洗艾澡”的多种用艾习俗了。
家住海口的符阿婆每年端午前夕都会去乡村采集一些艾草,扎成小股拿到集市上售卖,一元一支十分畅销。对于艾叶采收的最佳时机,符阿婆深谙其中的诀窍。
艾叶可制成青团食用。
“采收早了,药性不够,采收晚了,药性流失,每年农历五月是艾叶成熟的季节,叶片新鲜肥厚,叶纤维已经形成,此时采收的艾绒富有弹性,绒长而柔韧,药用效果最好。”符阿婆说,采下新鲜的艾草之后,一般在端午节太阳还没有出来之前,就要插在门上。也就是在艾草气味最浓烈的时候插在门上,根部朝上,减少水分流失,让艾草的气味保留时间更长一些。
入药 ——可灸百病
艾草有很高的药用价值。李时珍《本草纲目》里说,“艾叶能灸百病”。
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