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净菜从这里走向千家万（本帮菜附近清洗排水管道）
疫情期间，对于居家隔离的人们来说，买菜这样的寻常小事也成了困扰。2月初，丽水山耕梦工厂与“饿了么”团队合作，推出净菜宅配服务，不用洗、不用切、开袋即下锅的半成品菜肴让宅家的丽水人享受了便利。
净菜加工的生产线什么样？菜品新鲜不新鲜？打包和配送过程又是否安全无污染？近日，我带着疑问走进了这家工厂。
礼盒温暖“逆行者”
厂区位于丽水碧湖镇，距离市区约分钟的车程。上午9时许，在车间的一块空地前，头戴帽子、面戴口罩，全副武装的工人们正忙着给菜品装箱。丽水山耕梦工厂副总经理刘晟介绍说：“这是给丽水援鄂医疗人员家属准备的农产品礼盒。”
为了抗击疫情，丽水市各医院医护人员多次集结，先后有5批医护人员“逆向而行”驰援武汉。后方的家属成了他们唯一的牵挂。2月日起，丽水山耕梦工厂开始每周为医疗队家属配送生鲜。
我打开其中一个礼盒，只见肉蛋海鲜、干货时蔬应有尽有，其间，还附了一封慰问信：“你奔赴战场，留给我们坚强又温暖的背影。重任在肩，曙光在前，我们永远在一起！”
从刘晟口中，我得知礼盒里的农产品均来自碧湖周边余家农业基地。疫情期间，由于运输受限，不少农户都出现了农产品滞销的情况。然而，拥有车辆专用通行证的丽水山耕梦工厂没有停工。“我年初四就上班了。”正在分拣农产品的员工王聪梅告诉我。
作为碧湖工业园区里第一家复工的企业，丽水山耕梦工厂的运输车一直奔走在各个基地，一边帮忙抢收农产品，一边为医护人员家属和居家隔离的人们提供配送服务。
自动洗切一条龙
丽水山耕梦工厂有一条净菜加工的生产线，平时这条生产线主要为一些企事业单位的食堂服务。特殊时期，丽水山耕梦工厂瞄准C端消费市场，针对丽水主城区推出了净菜宅配服务。
在刘晟看来，上线生鲜时蔬净菜宅配服务，既是抢抓时机完善农产品供应链，也是为企业自身拓宽赛道的有益探索。
点开“丽水山耕梦工厂”微信小程序，一道道半成品菜肴一目了然。当中不仅有鱼豆腐
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