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全家联合易果尝试引入（安鲜达附近清洗市政管道）
《第三只眼看零售》独家获悉，全家便利首次在大陆地区门店中增加果蔬品类，尝试“便利店+生鲜”经营模式。该店位于上海市长宁区易贸大厦一层大厅中，营业面积平方米左右，现已开业运营。
据了解，这是全家与易果生鲜合作开出的试点门店，其中全家负责便利店标品、鲜食等商品管理、供应链支持以及日常运营，易果生鲜为门店供应生鲜水果。《第三只眼看零售》现场走访后发现，全家将生鲜部分规划为一组中岛低温柜加一组立式冷藏柜，前者或放置鲜果、果盘等品项，后者不排除以鲜食、低温奶及标品果蔬等商品组合为主。
对于“便利店+生鲜”的发展前景，《第三只眼看零售》多方采访。不少零售高管认为，“便利店+生鲜”已经成为新趋势。全家试图借生鲜经营延伸业务，搭建新的购物场景，这从它在台湾推出的超市型便利店就能看出。
据台湾工商时报等媒体报道，台湾全家商品本部长黄君毅曾透露，全家超市型便利店与“天和鲜物”海产品供应商合作，将商品品项数规划为种，比普通门店增加了蔬菜、水果、冷冻冷藏、鲜食吧台等品类。
但也有熟悉上海全家的业内人士表示，“便利店不可能做生鲜。全家与易果生鲜开出的试点店，其物业早先为7-eleven门店，位于易果生鲜总部大楼内。全家要拿铺子，而易果生鲜正在大力推动其“生鲜云”项目植入便利店企业。双方各取所需，因而达成合作。但是，该项目不会大范围推广。”
整体来看，虽然业界对“便利店+生鲜”经营模式能否跑通争论不一，但提前布局，抢占市场的便利店企业也不在少数。例如，7-eleven在北京部分门店中引入海底捞子公司蜀海供应链，为其供应预包装蔬菜；北京超市发也计划与罗森便利在合作门店中试水生鲜经营。
《第三只眼看零售》认为，“便利店+生鲜”为便利店经营者们提出了三个难题，即要不要做；自己做还是引入第三方来做；以及日常运营如何规划？这关系到，日资便利店与本土便利店，究竟谁能率先超越对方，搭建生鲜经营壁垒。
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