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蜜汁猪肉脯图片(自制蜜汁猪肉脯)
自制零食系列之蜜汁猪肉脯~咸甜香酥的猪肉脯相信很多喜欢零食的大朋友小朋友们都吃过吧,在既想吃零食又担心各种添加剂的情况下,自己做是最好的选择了,既动手燃烧了卡路里,又能满足吃货的嘴,一举两得,吃不完的还能保存一段时间慢慢吃呢~~ 1. 准备一块里脊肉,清洗干净后切下g, 2. 把里脊肉切成小块, 3. 用料理机打成肉泥, 4. 把肉泥放在一个碗里,把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去, 5. 搅拌均匀, 6. 用一张油纸,先在烤盘上按压出烤盘的形状来, 7. 把肉全部倒在油纸上,用一张保鲜膜盖住,然后用擀面杖擀开,(可以先用手把肉按平一点会比较好擀) 8. 这个量刚好能做寸烤盘的一盘, 9. 提起油纸,放进烤盘里,这个时候可以给烤箱预热度,然后看看肉的平整度,不然烤出来的程度会不一样,(四角一定不能太薄,这是用擀面杖的一个通病) . 检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了, . 把肉放进烤箱中层,度烤分钟, . 取出,这个时候肉会收缩,并且会出肉汁,所以要换烤架来考,把烤盘放在烤架的下面,防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理, . 在肉的表面均匀的涂上蜂蜜,撒上芝麻(喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点,我涂的就比较厚(*^__^*) ) . 放进烤箱度烤min,拿出,翻个面,继续上一个涂抹蜂蜜撒芝麻的步骤,再烤个七八分钟即可。 . 美味的猪肉铺出炉咯, . 把它剪成大小相同的条状,吃不完的可以密封保存吃一个月呢(天气较冷的情况下,夏天的话也能保存两个星期左右)   

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