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新都周记三十年老店：（西北面食附近清洗污水管道）
中华饮食从地域来分，常有“南米北面”之说，可是面条这道非常古老的食物却奇迹般的穿梭游弋于祖国的山南海北。而在影视中出现面条就更是家常便饭了。
王家卫的《花样年华》中，张曼玉每次出来买云吞面都会换一件旗袍。《秋菊打官司》中出现的面条代表了中国西北面条风格，像那个地域一样，西北的面也充满猛烈的香辣浓郁。在新都这个城市，一碗面条可以是一天开始前元气满满的早餐，也可以是忙碌午间的营养加油站，更可以是晚餐简便的拿手绝活。三十年老店
在我们新都区湖滨路上就有这样一家充满回忆和情感的店----周记老号牛肉面、粉，开店至今已有三十来年，曾经吃面的人儿，如今已鬓有斑白，却还一如打卡般的每天到店，吃上一碗热腾腾的牛肉面。更早前的店招如今看来更是一种时间的记忆，店址的变迁，店面的扩大，店招的合二为一都是周家人平凡朴实的前进见证。全家人在店门口微笑合影，为一口味道努力，为一众食客服务。老板周姐说：周记面店始于八十年代初期，最早店址在新都老南门，随着时间的变迁，十多年前，店址迁到如今的湖滨路。*老板周姐
地址变迁，可是记忆中那抹味蕾体验却是恒久的，它会引领着曾经的老顾客，也会恭迎着远近的新朋友。还未到正午饭点，店内差不多已经坐满，店主及家人已经忙活开来，周老伯帮着搬桌挪椅到门前空地，周姐姊妹则忙着端碗擦桌。*店内忙碌的身影
两位老南门的叔叔也来店中吃面，叔叔说自己从小就是吃周记的面，三十多年过去了，如今这一碗面不只是填饱肚子的食物，更是儿时的回忆。常来吃面的老顾客们，曾经很多也是老邻居、老朋友，偶尔刚好都来店里，边吃边聊，聊聊过去的苦日子也好，聊聊儿时的顽皮也好，一瞬间曾经的各种故事和回忆充满在老友间的酣畅热聊中。既然叫牛肉面，那牛肉这个主角也是亮点，精心选取的上等牛肉，经过清洗、切块、去血水、煮制，然后放入秘制香料，经过6小时的小火慢炖，再配以脆爽的笋子，这浇头就算做好了。周记的牛肉经过慢炖，易
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