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位置也是够隐秘,在酒仙桥三街坊(具体还请使用导航软件定位吧),走到车无法通行的一条小路,看到一条长约米的自由市场:对,你没看错,就是上图这样的自由市场!活脱进入了城乡结合部……但请继续坚定不移地走下去,你会发现左手边有一个破旧的绿色铁皮大门写着“Green Cow”,就到了。。。不知老板是如何发掘这个地方的,小院设计的还不错,就餐区也很舒适。他家特色是Bagel(贝果面包),种类极多,但菜单并未展开,需要事先做一些功课才能点到好吃的早餐。
bagel是纽约最流行的面包之一,外表和炸面圈很相似,但炸面圈是油炸的面包,而bagel则是将经过发酵的面粉团,揉成圈形后,放到水里去煮,然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆,里面的面包味道就越浓,质地就越韧。
吃bagel一般会将它切成两个圆形,直接涂上奶酪。也有涂果酱、巧克力、蜜糖、牛油、花生酱等,又或者夹蔬菜和肉类,像三明治那样夹着配料来吃,口味变化多端。
bagel低脂、低胆固醇、低发酵,被誉为“健康早餐的代表”。
——来自《百度百科》
强烈推荐绿牛家的玉桂味bagel,肉桂浓郁,即便抹上奶酪也能闻到丝丝香甜,大爱!朋友点的全麦bagel选了农场调味奶酪,原来是加了罗勒,也很大程度提升了奶酪的风味。 ↓传统早餐如培根、香肠都做得可圈可点,特别是培根,我本来是很不爱培根的,但他家烤得很干很香,也可能有机的肉就是好吃吧。蛋的种类也是超多,omelette上面撒的干小番茄碎很有鲜果脯的口感↓其实刚落座时“阿姨”服务员就把别桌的玉米片上给了
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