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岁啤酒阿姨的啤酒(啤酒加盟附近清洗高空管道)
6年前,第一次见到啤酒阿姨时,是在她的第一家店“海富便利店”。平方米的杂货铺满满当当摆了多种进口啤酒,阿姨热情地邀记者干了一杯,还推荐了三款精酿。记得其中一款是“蛇毒”,.5度,镇店之宝。
再次见到啤酒阿姨时,是在她上海最大的店——松江云间粮仓的啤酒博物馆,里面有亚洲最长的吧台,也是她最近张罗最勤的一家店。啤酒阿姨还是很豪气,邀请我一起喝“精酿”,她依然海量,一口气喝了六七瓶。“我有故事,不喝怎么知道呢?”
啤酒阿姨今年岁了,她不通外语,不懂电商,是从上海弄堂里走出来的一位地道上海阿姨,名字也带有她那个年代的特色——张银娣。而这一路,她站上了进口精酿啤酒的风口,乘风而上,生意从多平方米的烟纸店扩张为6家店,横跨上海五个区,还有一家开到了江西。
从一家店开到六家店,啤酒阿姨到底有啥秘诀?
云间粮仓“啤酒阿姨”分店
从烟纸店到进口啤酒店的转型
6年过去了,张银娣交了很多老外朋友,能分辨几千种进口啤酒,可是这些年,她的外语没什么长劲,只会说几个简单的问候单词。
“为什么不学点英文?”
“很多老外朋友都这么问我,可我为什么要学外语,我对外国朋友说,你到中国来,学中文吧,中文全球都爱。”说完,她哈哈大笑。
看到她那标志式的笑容,感到问了一个多余的问题。张银娣在外语学习上的“保守”并没给她减分,恰恰彰显她的自信——英文好不好和开好进口啤酒店并没有关系,背后的关键词不是语言能力,而是“转型”的勇气。
啤酒阿姨张银娣标志性的笑容
张银娣曾做了十几年的本帮菜馆,后来因动迁只好关门。头脑活络的她很快在家附近开了一家杂货铺——“海富便利店”,专门售卖烟酒、零食、日用品,就是老上海那种烟纸店。这是张银娣职业生涯的第一次转型。
烟纸店一开始的生意还凑合,可随着罗森、喜士多、全家等连锁便利店相继出现,电商的飞速发展,张银娣的烟纸店在夹缝中举步维艰。
“这时,我遇到了一位高人指点。
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