本文目录一览：

• 1、田螺是南方的一种美食，怎样才能彻底的清洗田螺呢？
• 2、白醋白酒小苏打清水一起清洗食物能吃吗？

田螺是南方的一种美食，怎样才能彻底的清洗田螺呢？

田螺在南方是很常见的一种美食，在不少大街小巷里都可以看到售卖田螺的商贩。炒田螺更是一道有名的美食，由于它的肉质鲜美，具有很高的营养价值，一直以来都备受青睐。不过田螺虽然好吃，也比较有营养，但是前提是一定要将它们给清洗干净，否则把寄生虫吃进身体里自然是不利的。

在清洗田螺的时候，大家可以先把田螺放在清水里，然后反复的清洗田螺的表面。要知道，田螺大多都是生长在泥土里，表面上通常就会有不少沙土或者是灰尘，所以一定要多洗几遍。当然，如果觉得手搓不干净，也可以用小刷子或者是其他的工具，来刷洗田螺，也是非常合适的。然后把田螺的表面刷洗干净之后，再放进盐水里面进行浸泡，也可以适当的加入一些面粉，和盐水混合均匀。

众所周知，食用盐本身就有杀菌的作用，不管是清洗水果还是其他食物，都可以用食用盐来消除食物里面的细菌和灰尘。而且面粉也有着吸附作用，人们在清洗葡萄的时候，通常就喜欢加入一些面粉来清洗，在洗田螺的时候当然也可以这样做。将田螺放在盐水里面浸泡一段时间，每浸泡半个小时，可以给田螺换一次水。反复的冲洗几遍，自然就可以把田螺里面的泥沙给清洗干净了，在烹饪时，丝毫不用担心会吃到泥沙。

除了这种方法之外，大家也可以采取高温杀菌的方法，同样能够将田螺清洗的比较干净。尤其是像这些水生产品，里面难免会有一些寄生虫，如果担心盐水不能给寄生虫洗出来，那么可以尝试一下高温杀菌的方法。大概煮沸十分钟左右捞出就可以了，让自己吃起来更加放心。

白醋白酒小苏打清水一起清洗食物能吃吗？

可以吃。因为白醋可吃，也是有机溶剂；白酒可喝，也是有机溶剂；小苏打就是碳酸氢钠，可以用于食品，属于无机溶剂。它们三者混合后，不会产生有毒、有害物质，因此，用它们清洗食物后，食物可以放心的食用。

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