餐饮下水道油脂堵塞怎么办
餐厅（饭店） 厨房下水道里有油污，经常堵塞怎么办方法一：开水

经常洗碗我们就会知道，用热水清洗碗上的油渍就比冷水容易一些 。对于不严重的下水道堵塞我们也可以采用同样的原理，用开水来冲下水道，就是用热水融化残留在下水道管壁的油污。开水要准备足够（建议准备烧开水的壶满满一壶），保持连续灌入下水道。
方法二：小苏打+开水

我们都知道小苏打的化学名为碳酸氢钠。碳酸氢钠溶于水是呈碱性，而油污中的油酯在碱性条件下会被水解。取适量小苏打倒入装有热水的壶中，把小苏打水连续的缓缓倒入下水道中；也可以把小苏打直接倒入下水道，用下水道里的水溶解小苏打，过几分钟，待小苏打和下水道的油酯充分反应后，用开水浇注，基本就疏通了。

方法三:用管道疏通剂

如果开水、小苏打的方法还是不能疏通下水道或者疏通的结果不理想，也可以选择购买专用的管道疏通剂，超市、各个购物网站都有卖。因为这些专用疏通剂中有多种使油污溶解的成分。厨房下水道油腻凝固堵了怎么解决？1、淘米水、小苏打淘米水有很强的去污能力，和小苏打一起使用，清洁效果会翻倍。方法是少量淘米水加上适量小苏打，混匀后倒入下水道，等个分钟就可以看到效果了。2、洗衣粉洗衣粉不止拥有去污能力，还能化开油污。方法：三杯热水加适量洗衣粉，再来少许醋，混合后倒入下水道就行。3、圆木棍除了利用化学原理解决油污堵塞，还可以利用物理方式解决。找到比下水道直径稍小的圆木棍，绑上一块毛巾，在水槽中放一些水，然后快速地上下抽动木棍，借此可把堵塞在下水道的垃圾与油污捅下去，厨房下水管道就会被疏通了。而且它不止能解决油污问题，若是下水道被骨头等固态物品堵住，也能通过这个方法来解决。预防下水道堵塞的方法：1、可以在水槽的下水口安装一个过滤网装置，并经常清理过滤网。2、清洗餐具之前，最好先清除餐具上的油脂和残羹剩饭，用温热水洗涤，或者直接倒到垃圾桶里。3、在天气冷的时候，餐具上的油脂都会凝固，很有可能附着在下水管壁上，建议隔三岔五就用开水烫一下管道，这样做能有效避免下水管道被油污堵塞。4、在使用厨房的水槽时，若要清洗较多的餐具，蔬菜水果，记得一定要把水槽里的水放满一些，清洗完毕后，要将水槽里的脏水一次性放完，这样会形成一定的冲力将下水道里的脏东西冲走，下水管壁上的油污就不易形成。厨房下水道被油堵住了用什么去油最好？厨房下水道被油堵住了用什么去油最好？厨房下水道堵塞是常见的问题，接下来为大家带来五大解决妙招，招招致胜。
1、开水
厨房下水道堵塞的主要原因是因为油污油垢堵塞，所以可以用开水来冲下水道，融化残留在下水道管壁的油污。注意一定要准备足够开水，可以辅助洗洁精进行清洁。
2、小苏打+开水
小苏打溶于水是呈碱性，可以融化油污中的油脂。所以可以取适量小苏打倒入装有热水的壶中，然后将小苏打水连续的缓缓倒入下水道中，等待几分钟，等小苏打和下水道的油脂充分反应后，用开水浇灌，就可以很好的疏通。
3、管道疏通剂
管道疏通剂是专门针对于下水道堵塞的材料，可以很好的溶解下水道中的油污问题，各大超市、网店都有卖。
4、疏通器
如果堵塞很严重的话，可以选择疏通器进行，将疏通器插入下水道，然后通过旋转疏通器，来疏通下水道。
5、专业人员
很多情况下，厨房下水道堵塞并不是单纯的油污堵塞，而是食物残渣等堵塞，所以以上方法很难解决这个问题，所以需要专业的师傅打开下水道进行疏通处理。

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