食堂隔油池清理记录表(食堂消毒池)

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公共机构绿色食堂服务认证证书审查要点解析 一、公共机构绿色食堂服务认证依据标准 DB/T —《公共机构绿色食堂建设与管理规范》 五星级公共机构绿色食堂服务认证证书 二、实施公共机构绿色食堂服务认证的适用范围 适用于公共机构绿色食堂的创建与管理 三、申请公共机构绿色食堂服务认证证书的条件 1、必须取得营业执照和食品经营许可相关资质； 2、申请方应按照公共机构绿色食堂建设与管理规范的要求在组织内实施商务饭店服务体系，并有效运行至少6个月以上； 3、至少完成一次内部审核，并进行了有效的管理评审； 4、公共机构绿色食堂服务体系建立实施前的三年内未受到主管部门行政处罚； 5、经营场所要符合国家相关安全、消防法的相关规定； 6、无不良记录及违法违规行为； 7、具有一个以上公共机构绿色食堂服务项目，符合所申请的公共机构绿色食堂建设与管理规范的要求。 五星级公共机构绿色食堂服务认证证书 四、申请公共机构绿色食堂服务认证证书需要的基本资料 1、公共机构绿色食堂服务体系的手册、程序文件、作业指导书； 2、实施内部审核；

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3、实施管理评审。五、申请公共机构绿色食堂服务认证的好处 1、提高企业服务质量水平； 2、增强市场竞争力； 3、规范企业服务流程； 4、提升企业品牌形象； 5、增加客户信任度。 六、申请公共机构绿色食堂服务认证证书的审查要点 1、食堂应满足现行国家或地方有关建筑、餐饮等标准规范。

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2、食堂经营主体应具备合法资质，食品安全得到切实保证，各项服务满足标准规范的要求。 3、食堂应有食品安全、消防安全、防疫安

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全等突发事件应急预案，定期组织从业人员进行事故应急预案的演练，熟练掌握应急处置程序，并按应急预案协助救援。 4、有倡导节约资源

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能源、保护环境和绿色消费的宣传行为以营造绿色消费环境的氛围，对就餐人员 的绿色消费行为能够提供鼓励措施。 5、食堂经营过程中应减少污水、 　　

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