餐饮隔油池要求(餐饮隔油池标准)

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餐饮隔油池要求(餐饮隔油池标准)
随着餐饮企业三年换证高峰的到来，《商报》记者近日从市食品药品监督管理局获悉，是否依法处理餐厨废油将成为准入门槛。对于上月起申请新发《餐饮服务许可证》的废油生产单位，食品药品监督管理部门不会按要求安装隔油器。 （此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）记者随台江区环境监测大队来到茶亭河东岸。地铁茶亭站C出口南侧附近的一排餐厅正在为晚餐做准备。执法人员没有打招呼，就拐到店后的茶亭河岸，定期检查隔油池。一名执法人员用铁钩撬开地面上并排的三个相同尺寸的井盖，蹲下来仔细观察排水情况。记者看到，三个池子里的水量大致相同，但第一个池子里有更多的残留物，第二个池子里漂浮着油，第三个池子相对干净。执法人员对检查结果表示满意:如果最后流出的水不掺油，说明油

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水分离效果好，及时清理油渣。这是一个室外隔油池，体现了油水分离的过程。台江区环境监测大队副队长阮表示，隔油池的原理是利用废水中悬浮物与水的不同比例来实现分离。厨房废水流入隔油池，去除第一池沉淀物，通过第二池深度净化过滤未去除的油污，第三池相对干净的水将排入市政污水管网。据悉，餐饮业排放的污水大多含有油脂，未经处理容易造

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成下水道堵塞，导致污水溢出或流入雨水管道，最终直接排入内河。台江在早期内河沿岸污染源安排的基础上，分阶段实施餐饮业隔油池标准化建设。目前，沿河家餐厅的隔油池已安装在第一阶段。 目前，台江区大部分餐饮业应安装隔油池和厨房

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油水分离器，使用效果非常明显，能有效减少餐饮业油污的产生，对我们保护环境也起到了很好的作用。 　　

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