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曾经的岁月——青岛桓(西北菜店附近清洗水泥管道)
曾经的岁月——桓台路菜店
矫海青七十年代以前的市北区,有两条相互交叉的著名道路:一条是辽宁路,南北通衢,是除中山路以外青岛的另一条主要的商业街。向西南经热河路、胶州路连接市南区的中山路,向东北延伸到四方区和沧口区,也是公交电车通行的主要干线;一条是桓台路,东西纵横。虽然不是交通要道,但是横穿市井闹市,东南联贮水山、西北接大港火车站。而且马路两旁店铺林立。既有公私合营的菜店、土产店、水果店、理发店、饭店、煤店,还有小工商业者开的烟糖店、茶炉、压面条店、摊煎饼的、做烧鸡的,林林总总,一应俱全,人口密集、商业发达。在博兴路和乐陵路之间,有一间规模较大的菜店,叫桓台路菜店。我们家就住在菜店对面的大杂院,所以到菜店买菜很方便。菜店并排有三个门店,三个门店都单独有门,但又互相串通。最右边是卖海货的,临街的窗拆掉里面是挺大的水泥柜台,来了臭鱼烂虾、还有蛤蜊、海带都倒在水泥台上卖。中间的门面是卖油盐酱醋和咸菜的,花生油、酱油和醋以前都是盛在缸里零卖,买时要自己带着瓶子,交上钱后,服务员会用半斤或者1斤的提子,瓶子上加上漏斗,一舀一颠熟练地倒进瓶里。提子是用竹筒做的,后来改成白铁制作。左边一间是卖猪肉的,一边挂着几片猪肉、另一边摆放着猪骨头和杂碎,牛肉和羊肉几乎很少看见。过去人们生活拮据,一般割肉只割几毛钱的,卖肉的师傅是个中年人,粗粗壮壮的胡子拉碴满面油光。通常的情况下,母亲为了改善生活,每周都会包一次饺子或者馄饨,就让我去割两毛钱的肉。师傅会从上到下,非常熟练地切下薄薄一片扔到称上,再加上一点碎肉。
师傅有个年轻的女徒弟,鹅蛋脸,皮肤白皙,两个脸颊永远是两团红晕,扎着一根又粗又长的独辫,显得干净清秀,有点像当年样板戏《红灯记》里的李铁梅,每次去割肉的时候,都喜欢偷偷看上她两眼。
菜店外的马路沿上,堆满蔬菜,一般都是冬季当季的大白菜、青萝卜。肉铺外搭着棚子和简易柜台摆着蔬菜卖,芹菜、菠菜、
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