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藏寿司独特的水回收系（日本料理店附近清洗污水管道）
不知道大家平常多久吃一次寿司呢？除了日本料理店以外，连锁的回转寿司店也有很多，走过路过吃一下感觉也十分不错。今天带大家看看的是「藏寿司独特的水回收系统」，相信有去用餐过的朋友都有注意到那小小的盘子回收孔吧！其实这里便是藏寿司独树一格的设计之处相信大家去吃藏寿司的时候，都很难不去注意这个盘子回收的小孔，这边不像别家的连锁回转寿司店，需要留着盘子计算价格，吃完的寿司盘可以直接投入，这样对于要继续用餐的客人来说桌面也感觉干净不少，不过大家有没有想过...投入的盘子最后去了哪里呢？之前藏寿司的YT频道「くら寿司イナバニュース」，就曾拍过好几支影片，介绍这个盘子回收系统的秘密，其实在这个投入口的里面有一个水道，当盘子投进来的时候，盘子就会顺着水流到厨房清洗的地方若不是放个摄影机拍摄的话，这个隐藏水道估计一般顾客是绝对没机会看到的光景，而这个特殊的回收盘子的方式，也是藏寿司独特的水回收系统水道的终点就会来到厨房的这个位置，这里是专门收集碗盘的地方，这里的员工会将盘子跟碗分别收起来再各别清洗厨房里的碗会集中在一起接着送进洗碗机里洗净，洗碗机这个大家比较熟！但盘子的部分怎么处理呢？其实这里就有一台专门自动化清洗盘子的机器，将收集的盘子放到一边，接着机器就会自己运送，高温热水洗净(有点像自动洗车的感觉)，接着盘子会从另一边浮上来，这一段还会加入烘干效果，回收人员把洗净的盘子拿起来往上一堆，接着厨房出餐的人员便可以马上拿着新盘子，装着美味寿司再送出去盘子投入水道之后的摄影镜头
吃完的寿司盘子投入口原来有特别的清洗方式
以上就是这次跟大家分享的相关内容，话说这个滑水道怎么那么有趣，感觉比八仙还要好玩耶(咦？)
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