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夏天别乱吃！分享道（家常菜店附近清洗道路管道）
俗话说：“病从口入”，夏天炎热，在饮食上要特别注意，要吃得健康、吃得全面。
夏季大量的新鲜蔬菜开始上市，鲜嫩营养高，不妨多吃些。夏天别乱吃，分享5道家常菜做法，清淡少油，健康一整夏，一起看看都有哪些吧！肉末瓠子1.准备猪肉一块，先切成片再改刀切成肉粒。瓠子一个 削去外皮，切成几小段，把瓜瓤去掉切成粗条，放在盆中加入清水浸泡。红椒一小片切成红椒丝、大葱白一段划开 切成葱花、生姜一小块切成细丝、大蒜几粒切成蒜片。2.锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，加入一点白醋，把瓠子和红椒片一起焯一下水，瓠子焯水在后面的快炒中 生熟能一致，水开以后倒入瓠子快速焯一下，捞出凉水冲洗，凉水冲洗能使青菜的口感更脆嫩。3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油倒入凉油，热锅凉油炒肉末时不容易粘锅，倒入肉末快速翻炒，把肉末炒香，倒入蚝油，加入一点料酒，倒入老抽提色，淋入一点清水，翻炒化开调料。4.倒入葱姜蒜末炒出香味，把肉末炒至断生以后倒入瓠子，加入一点陈醋，食盐2克，鸡粉1克，翻炒化开调料以后勾入一点水淀粉，使调料和食材能够更好地融合，翻炒均匀就可以出锅装盘了。5.好了，一道营养美味的肉末瓠子就做好了。炝拌包菜1.准备包菜半个，先去掉根部再切成小块放在盆中，清水浸泡清洗。大蒜几粒拍扁，切成蒜末放在小盆中，抓入几粒红干椒，一点白芝麻。2.锅内烧水，淋入一点植物油，加入食盐2克，水烧开以后把包菜倒入锅内，淋入植物油可以使包菜焯水出来颜色更鲜亮，焯水秒钟，捞出来用凉开水快速冲洗，这样能保持包菜的鲜嫩，包菜控干水分以后倒在盆中。3.锅内烧油，把油烧至七成热，起锅倒在蒜末芝麻的小盆中，激发出蒜末的香味，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，香醋5克，用小勺子搅拌化开调料，把调料倒在包菜盆中，颠盆拌匀倒在盘中就可以食用了。4.好了，一道简单好吃的炝拌包菜就做好了。香菇小白菜1.准备香菇一把，去根切成香菇片，放在盆中
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