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谁还没个山野梦，现实（附近清洗污水管道）
都市住久了的人，第一次点开李子柒在乡野间劳作的视频，无论是否认同这份“刻意的古典”，单只看那伊人自荷塘里挖出挂着泥土的莲藕、摘获竹林中肥嫩的生笋、由森林间打落一筐清脆的山核桃……隔着屏幕遥想山野美食的滋味，真馋啊。
?李子柒挖藕|图源李子柒微博
以自然为师，自山野中觅食“吃植物”，其实并非李子柒的创举。国风西渐，令老外震撼的中式田园生活，早自战国时期便在《论语》里有所阐述，先人们把它叫做“不时不食”。
顺应四季天时的流转，应时令循季以饮食——立春摘野菜、夏至做凉面、秋分剥栗子、冬至煨藕汤，中国人对“吃”的执念蕴藏着生活方式的智慧。
从自然到餐桌，其实并未离我们太远。田园博主视频呈现的古典农耕生活是否刻意见仁见智；回到现实，日子里的点滴美好还是得亲自寻找。我开始重视每天从清晨到日暮的饮食，吃的轻盈了，翻山越岭去赶路才有心气儿。
文 | 丝思
理想的冬日早餐，要冲一碗温润的藕粉。绵润的粉糊伴着爽脆的坚果一同下肚，暖和了胃，也舒畅了心。与时髦小青年推崇的美式Brunch比起来，藕粉是实打实地、满足中国胃的小食。手中捧起一碗晶莹剔透的藕粉，倒像捧着一份流动的宝物，轻放在餐桌上递给身边爱人，寒天里睡不醒的起床气也被溢出来的一脉清香化解了。
很少有哪种小食拥有藕粉的清奇画风；未成为“粉”之前，它只是一段憨态可掬的藕节，淤泥不染、埋在土里等待着造物人的“拥抱”；待经过“手起刀落”的历练，又化身为“鹅毛雪片”般的存在，遇水而化，精华积聚碗中，凝结着手作人的款款好意。
如同老派的北京人用“您吃了嘛”与人示好，亲手冲一碗加了核桃仁、葡萄干、枸杞与红枣的藕粉递予家人，亦是一份应时当令的无言问候。浩浩中华河山，虽说各省人有各省专属的饮食风俗偏好，湖北人沉迷藕汤、江浙人认定桂花糯米藕，但只要闻到刚冲化的藕粉的脉脉清香，那一口入喉的顺滑甜润，每每令人联想到冬日小辰光里的隽永时刻，那是光阴的味道。
从营
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