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直接用手搅拌鸡蛋、灶（粉面店附近清洗大型管道）
长沙市民李先生爆料，他曾就职于湖南肿瘤医院旁的一家面馆，因为离医院近，每天一到饭点，在医院住院或看病的中老年人，很多都选择在这家餐馆就餐，生意十分火爆。但李先生说，面馆的后厨环境堪忧，顾客多时，厨师甚至直接用脏手搅拌鸡蛋。--
餐馆前任厨师曝料
后厨卫生状况堪忧
地处医院附近生意火爆
就餐食客多为老人
长沙市民李先生是一名厨师，曾就职的餐馆位于湖南省肿瘤医院旁，餐馆的后厨可以用脏乱差来形容。从李先生提供的视频可以看到，餐馆后厨的灶台和冰箱布满污渍。和面的器具满是油渍，里面还有残留凝结的面粉。李先生：主要来这里吃饭的都是些老年人，打鸡蛋都是用手抓的。
中午点，记者来到了这家闻香阁面馆，此时店内几乎已经坐满顾客。这家餐馆售卖蒸菜，炒菜，粉面，店内可容纳余人同时就餐。记者观察发现，来这里就餐的中老年人居多。来这里就餐的有附近的工人，也不乏来医院就诊的病人。
随后记者进到了餐馆的后厨，一进后厨是餐馆的洗碗间，在洗碗间内，食材都直接摆放在了地上。这个时间段，餐厅生意火爆，洗碗的工作人员忙个不停，洗碗池中堆满了脏碗筷。记者观察到洗碗的工作人员毫不讲究，用洗洁精清洗完碗筷后，在水池中涮了一下就将碗拿出，而涮碗的水池还满是洗洁精的泡沫。随后记者来到餐厅摆放碗筷的区域，找到了工作人员刚刚清洗的碗，可以清晰的看到碗上还残留着剩下的饭渣。而一些碗上还有黑色的污渍没有清理干净。记者：老板，你们这个碗都没有清洗干净。
老板：哪里？
记者：这里还有饭呢。
老板：你拿这个一次性的用。
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后厨食材随意摆放
冰箱内满是污渍
执法人员现场检查
碗筷清洁装置不达标
记者打开了餐馆后厨的冰箱，冰箱显然很久没有清理过，到处布满了黑色污渍。冰箱内放了很多用白色盒子装的肉，盒子没有封盖，由于地方拥挤，盛满肉的几个盒子都叠在了一起。装肉的白色塑料盒上残留着污渍，但却直接盖在了其他肉类上。这时餐馆的老板
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