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有机肥中的生态智慧—（小麦粉厂附近清洗淤泥管道）
作者：王玲（中南财经政法大学马克思主义学院副教授）
年春天，美国土壤物理学家富兰克林·海勒姆·金带着对美国人口激增、边疆关闭、土地肥力大量流失、现有农耕体系难以为继的深重忧虑，跨越大洋来到中国、朝鲜和日本，留下了至今为人们所记忆和阅读的旅行纪录——《四千年农夫：中国、朝鲜和日本的永续农业》（以下简称《四千年农夫》）。与同时代其他西方旅行者热衷于记述东方风土人情和政治文化不同，这部出版于年的著作，关切点始终在农业与农夫，在东方农耕体系得以“永续”的奥秘：以物质而言，正是以粪肥为主的有机肥，这种被视为肮脏、落后、穷困象征的事物中所蕴含的能量；以智慧而言，除了在数千年的农业实践中所发展而来的各种技术，特别是堆肥与水利之外，更在于对资源的节约利用。其中，金尤为关注的是中国，在中国逗留的时间也最长。他真切地希望了解这个同美国面积相若的古老国家，如何能够支撑三倍于美国的人口，且延绵数千年文明而不衰，从而为自己国家的农业发展提供启示。
在半年的时间里，金辗转于上海、香港、广州、青岛、济南、胶州等地，从墓地到花园、菜园，从海港到运河，从稻田到茶园，他一次次近距离地观察着中国农民的生产与生活，了解他们的耕作方法和农耕器具。他赞赏农夫们的克勤克俭、乐天知命，但更惊叹于他们保持土壤肥力的方法与智慧。在金看来，中国农民“实行的最伟大的农业措施之一就是利用人类的粪便，将其用于保持土壤肥力以提高作物产量”,这是人类文明发展进程中取得的一项伟大成就。有机肥中含有植物生长所需的氮、磷、钾等多种元素，支撑着中国农业在没有矿物肥料投入下的持续发展，在有限的土地上养活着密集的人口。在中国，乡村里的各类有机肥被细心收集贮存，城市里的则经由贸易的形式来到农民手中，变成作物的底肥与追肥的最重要物质。而在西方人看来，粪便等废弃物污染环境，进而妨碍一个地区产业的发展，所以便毫无节制地将其排入大海，尽管
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