商场卫生整改通知(商场保洁卫生不到位的整改)

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商场卫生整改通知(商场保洁卫生不到位的整改)
进入夏季以来，区废弃物管理所针对餐废油脂收运情况，开展了多次联合检查。检查过程中，检查人员在发现问题、勒令整改的同时，也帮助部分企业协调解决了收运中出现的问题和困难。 近日，区废弃物管理所联合区生态环境局、区城管执法局、区水务局、南京西路街道城运中心、市政工程和配套管理中心，对南京西路上的一家商场进行突击检查。该商场在前期排摸和日常检查中曾发现过问题，并被要求整改，此次检查主要对商场整改情况进行回访。 在前期检查中，该商场地下车库隔油池未及时与有资质的收运企业签

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订废弃油脂收运协议。在区废管所的督促指导下，商场近期已与我区一家废弃餐厨油脂专营企业签订相关收运协议，进一步规范了餐废油脂收运流程

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。但在此次检查中，检查人员发现，该商场隔油池中收集到的废油量极少，与商场内三十余家餐饮店预计所产生的废油量不匹配。 隔油池是一种废水预

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处理构筑物，通过油脂与水的密度差来去除含油废水中可浮性油类物质，可以有效避免大量油脂流入地下排水管网。 油脂收集量小于预计量的情况引起了检

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查人员的注意，而据商场工程部相关人员解释，商场委托第三方公司每2到3天对隔油池进行一次清洗，因此隔油池表层并未有废油漂浮。 对于这一情况，执法部门在现场要求该商场对隔油池清洗流程进行规范，在对隔油池进行清洗前，必须先行通知收运企业上门，对隔油池内的废油进行收集和清运，坚决避免出现废油直接排入地下排水管网的情况。 检查人员也对前期日常检查中出现问题的商家进行了回访，并发现商场内个别餐饮户将后厨废弃油脂堆放点改为他用，放置了大量杂物，检查组当场责令商家进行整改。 接下来，区废弃物管理所将继续主动对接，推动建立“全面排查、 精细化管理”的餐废管理监管体系，对餐饮商户进行日常监管和联合整治，进一步守护好人民群众的“舌尖安全”。 　　

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