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月白风清蟹脚痒（蟹宴附近清洗道路管道）
枫红菊黄，月白风清，苏州谚语，“秋风起，蟹脚痒”。肥美的大闸蟹上市，沪人有吃福，老上海四马路豫丰泰、言茂源、老济和、老源茂等酒家每到深秋，店门口设蟹笼供食客选蟹煮蟹，石库门老吃客喝酒品蟹赏菊，成为过去一大街景。抗战时交通阻塞，蟹价奇贵，有一漫画家画一人持菊看着蟹篓，题字“持菊赏螯”极具讽刺性。昔时浙江萧山老中医施今墨每年秋天去苏州吃蟹，此君胃口极大，吃蟹不蘸姜醋不喝酒，蘸着酱油不停吃。画家胡亚光，特嗜螃蟹，持蟹对菊，引以为乐，他吃完蟹喜欢把蟹兜留存，悬诸室中，作为点缀。刻印大家陈巨来吃蟹时常常留几只自己劳动拆蟹粉玩玩，他说，弄点蟹粉天冷了烧碗蟹粉胡葱面吃吃，刻起图章来手脚发热更灵活。文人陆澹安认为蟹性寒，每次只吃一只。善画蟋蟀的徐本健兄吃完蟹，喜欢在蟹壳上蘸酱油画蟋蟀。也有人把红色蟹壳、蟹脚拼搭搞笑的“卡通蟹人”。郑逸梅先生说：“苏州人晚饭后吃蟹，晚饭小菜就简单些，留点肚皮，准备姜丝、镇江香醋和白糖拌匀，吃蟹宜喝绍兴花雕酒，家人围坐，吃吃讲讲，食毕，紫苏熬汤洗手。每人再喝滚烫白糖姜茶一盅，解寒爽口，吃完蟹，甜甜一觉睏到大天亮。秋季，去昆山阳澄湖吃蟹的车队浩浩荡荡，巴城食客蜂拥，有些吃蟹朋友开始寻觅吃蟹新福地，曾听陈巨来说他学生陆康从苏州洞庭东山杨湾带给他吃的太湖大闸蟹鲜得不得了，只只活，可以和阳澄湖蟹媲美。苏州吴江东太湖，景美水清，一方幽静之地，庙港小镇河水一望见底，许多穿鲦鱼、螃蟹、小虾在水草里嬉游往来，历历在目。美食老饕蒋洪说：“吃在吴江宾馆，有江南运河宴、垂虹素宴、青鱼宴、全塘宴、小暑黄鳝宴、桂花鲃鱼宴、全蟹宴、全鸭宴、寒食宴、冬至宴、重阳宴，一年四季都有宴。吴江“老镇源”、震泽古镇美佳乐酒楼，都是吃蟹好去处，那里的清蒸大闸蟹、熟醉蟹、秃黄油、蟹粉小笼包、蟹粉豆腐吃得上海美食家沈嘉禄笑呵呵，美食达人玫瑰公主更是成了吴江蟹宴铁杆粉丝的网红老吃客。苏州美食家华永根讲：“从
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