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挤奶设备清洗的必要性(挤奶设备酸性清洗剂主要成分)
挤奶设备是获取牛奶的重要环节，所以挤奶设备的清洗状况对牛奶品质有着非常重要的影响。奶牛场需要长期保持挤奶设备清洗的稳定性。通过对清洗要素和标准流程的了解，确保清洗过程的稳定，同时加强对清洗过程中的监控，才能确保牛奶安全生产。一、清洗四要素
1时间
清洗时间对清洗效果有着很大影响。如清洗时间太短，清洗剂化学作用时间不充分，无法彻底溶解管内脂肪和其他物质沉积物，达不到彻底清洗的效果。如清洗时间太长，清洗温度下降太多，增加脂肪和其他物质再沉积附着到挤奶设备的内壁，也达不到清洗的效果。
2温度
清洗液在挤奶设备的管道内对温度是有要求的，不同清洗步骤所需要的温度也不相同，温度过高或过低都会影响清洗液的作用。温度过高会使奶中蛋白质变性从而形成的坚硬奶石，不易被清洗。清洗液的温度过低时，奶中的脂肪残留物会凝固并且附着到挤奶设备的内壁。
3机械力：浪涌
在各要素中机械力是十分关键的，机械力主要作用于主奶管路和挤奶杯组的清洗。主奶管路机械力主要通过在清洗过程中在主奶管路形成浪涌，从而起到冲洗主奶管路的作用，挤奶设备清洗的机械力应当满足水流通过挤奶杯组时流速超过3L/min以上，达到5L/min最佳，浪涌频率为3~5次/min。
4清洗剂
清洗挤奶设备时不可以使用强酸强碱等工业级化学试剂，强酸强碱等化学试剂清洗挤奶设备会加速设备老化、清洗剂的残留物还将直接危害到人体健康。清洗剂需选取优质、安全、有效的清洗剂，使其在冲洗的过程中，让奶渍松动并悬浮起来易于清除。二、标准化清洗流程
1预冲洗
预冲洗要求清洗水温~℃，且须在挤奶结束后分钟之内进行。如果不立即清洗，牛奶会很快凝结，使清洗难度加大。预清洗的主要目的是去除%的水溶物和对管道内壁进行预热。预冲洗在整个清洗过程中用水量最大，同时其也是最重要的步骤，当排水管排出的水接近清水的时候，此时可以停止加水，标志着预冲洗步骤的完成。因挤奶设
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