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每天“一斤菜、半斤果（猪肉干厂附近清洗泥浆管道）
年5月日-日是我国第五届“全民营养周”，为贯彻落实“国民营养计划”，本届营养周活动以“合理膳食、天天蔬果、健康你我”为主题，以“全民营养，全面小康”和“健康中国，营养先行”为口号开展了系列活动。那么，今年的营养周都给大家带来了哪些营养干货呢？
年的全民营养周主题是：“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。餐餐要有蔬菜，天天要有水果，具体来说，就是每天最好能吃到一斤蔬菜和半斤水果。 但很多朋友也纷纷表示了自己的疑惑：
这一斤蔬菜中，都包括哪些品种呢？土豆算不算？蘑菇算不算？紫菜算不算？
听说要吃一半的绿叶蔬菜，哪些算是绿叶蔬菜啊？大白菜算不算？生菜算不算？
所谓“深色蔬菜”“浅色蔬菜”都是什么意思？
常常听说什么“十字花科蔬菜”有好处，都有哪些啊？
别急别急，下面咱们就来解释一下，日常要吃的蔬菜都包括哪些类别，都包括哪些品种。
近一半国人不吃水果
“重肉轻菜”膳食结构不合理
“根据中国居民营养与健康状况监测数据显示，我国居民的蔬菜水果消费量不容乐观。”中国营养学会科普工作委员会委员、中国疾控中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍，近年来我国居民的蔬菜摄入量普遍下降，肉类摄入量则明显提升，几乎近一半国人不吃水果。
一项年到年间的长期研究显示：我国每日人均蔬菜消费量持续下滑，与年的.1克/标准人日相比，年蔬菜消费量降幅达%。同时，我国每日人均水果消费量也一直处于较低水平，年仅为.7克，城乡居民达到居民膳食指南推荐量的比例仅为4%。
“重肉轻菜”的膳食结构，显著提高了人们患上高血压、心血管疾病和癌症的发病率、死亡率。4月3日，权威医学杂志《柳叶刀》刊登的文章指出，在世界人口前二十的大国中，中国因膳食结构问题造成的心血管疾病死亡率和癌症死亡率均位列第一。
说起膳食结构的问题，从大家点“外卖”的选择上也能看出一二。饿了么
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