酒店厨房排污隔油池(酒店厨房排水隔油)

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酒店厨房排污隔油池(酒店厨房排水隔油)
在官渡区金源大道和永中路片区聚集有餐厅，酒店等经营机构，为更好的规范经营户和管理责任单位的排污、排水行为，立足于从源头上有效控制各类污染源对滇池水体的污染，今天，市滇池管理综合行政执法局联合官渡区水务（滇管）对金源大道附近的餐厅、酒店、医院开展专项综合整治。开展专项综合整治 检查排污排水情况执法人员对话厨师长：“（隔油池）两级都打开，全部都打开，我们检查你拿开（遮挡物）都那么困难，所以就可以看出你平时怎么来清掏啊。”在金源大道的大西北食府，执法人员首先检查了餐厅的后厨，可以看到，虽然设置了隔油池，但是效果并不理想。 执法人员对话厨师长： “你们多长时间清掏一次？” “像这边的是每天晚上清理。”“你清掏这边的？这是进口啊。你看看你那边的，成什么样子，所以你这样清掏有什么效果？隔油池的目的是让水在里面停留时间要长一点，让水温降下来，油才能漂上来，才能起到隔油的目的。你这样在里面停留的时间不够，而且深度也不够，你就直接

处理隔油沟下水道

排出去了，待会我们再去看外面。”在餐厅外的沉淀池，执法人员打开了三个窨井盖，

小便池吸粪

里面依然漂浮着大量油污。执法人员对话厨师长：“这里面油污量比较大，整个管网里面油

管道改造

污都已经淤积了。”昆明市滇池管理综合行政执法局执法总队副总队长 任勇峰：“它（隔油池

排污池下水道改造

）的设计不太规范，处理的效果不太好，所以你看现场检查的时候，餐厅排出来的水当中含有大量的油污，我们管网的淤积，淤积以后管网的管道直径就会缩小，缩小以后就会影响排水管网的畅通，我们也会对餐厅进行立案调查，对它进行一个规范。”紧接着，执法人员又对餐厅隔壁的泰逸东辉花园酒店进行了检查，可以看到，该酒店的隔油池、化粪池和其他污水处理设施都相对规范。但由于清掏不及时，导致部分油污排入污水管网，执法人员随即抽取了水样送检。昆明市滇池管理综合行政执法局执法总队副总队长 任勇峰：“会根据它（污水）的检测结果，再来依据相关的法律法规进行一个调查处理 　　

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