餐饮排污隔油池的做法(餐厨垃圾废水处理难点)

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餐饮排污隔油池的做法(餐厨垃圾废水处理难点)
餐饮废水水质餐饮废水的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近万t，如不及时处理将造成很大的污染。一、 餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全

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面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。 二、 据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明：BOD为-mg/L，COD为mg/L左右，油脂为－ mg/L

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，氨氮平均值6－ mg/L，SS为－ mg/L，这些指标均高于国家《污水综合排放标准》（GB－）中规定的排放浓度（见表1），其中油脂，BOD，COD，SS要远远高于三级标准，餐饮废水在处理达到三级标准

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后，才能排入有污水处理厂的城市管网。 表1 国家《污水综合排放标准》（GB－） 指标 一级标准 二级标准 三级标准 pH 6-9 6-9 6-9 SS 油脂 BOD5 COD 三、 一般餐饮废水处理方法有以下几种：物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。物理法处理一般就是通过投加混凝剂，沉淀废水中部分有机物，该方法简单易行，但是去除有机物不彻底，并且产生化学污泥，还需要配套的污泥处理设施；化学法一般采用高级氧化法，该方法能有效的去除 　　

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