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青岛全麦白啤是哪个厂的(青岛全麦精酿啤酒有限公司)
匠心阐释
“老板,来3斤青岛啤酒,2斤蛤蜊……”下班后打啤酒已融入到青岛市民的日常生活;正在进行的金沙滩青岛国际啤酒节上,全世界的啤酒爱好者,因为一杯啤酒而畅享欢聚;而在不久前,青岛啤酒作为上合峰会赞助企业,再次亮相国宴餐桌,款待四海宾朋……
从市民的日常餐桌,到啤酒节上的夏日狂欢,再到国宴大雅之堂,变化的是喝酒的环境和氛围,不变的是青岛啤酒百年始终如一的高品质。
从年英德商人合资创建日耳曼啤酒青岛股份公司起,青岛啤酒已走过个春秋,成为一家拥有多个工厂、技能操作人员超1.6万人的大型企业。
年酒香绵长,百年品牌之所以能够延续,与青岛啤酒世代相承的“好人酿好酒”的工匠精神不可分割:
慢工细活,年心无旁骛,只为酿造一杯好啤酒。专心酿酒,师徒传承,培养出一代又一代优秀的酿酒师。精益求精,每一瓶啤酒都要通过多个关键质量控制点的检验。创新研发,建设国家级重点实验室,多种新品不断满足消费需求。
凭着这份对匠心的坚守,青岛啤酒成为世界第五大啤酒厂商,并赢得全球消费者的认可。
青岛啤酒生产车间,一名员工在对灌装后的产品进行检查。
青岛啤酒产品。
年,青岛啤酒获得德国慕尼黑国际博览会金奖。
用心酿酒 师徒传承延续百年工匠精神
在青啤酿酒师们看来,啤酒的灵魂是人——这不仅是酿酒师和艺术品之间的共鸣,也是饮酒者和酿酒师之间的契合。青岛啤酒多位员工回忆,师父们经常讲的一句话是:“记住‘酿’字怎么写,就是用良心做酒。”
今年岁的李新海,自年进入青岛啤酒以来就一直从事啤酒过滤工作。年来,他把这些看似冷冰冰的设备当成自己的孩子一样呵护,听听设备的声音,摸摸泵的温度,闻闻有没有酒味,看看是否出现异常或洒漏,从不会放弃任何一个工作细节。
在李新海的办公桌抽屉里,至今保留着十几本厚厚的工作日志,被徒弟们称为“武林秘籍”。其中一本有些泛黄的笔
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