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生活健康小细节,你家(熟食店附近清洗高空管道)
小心病从口入,
我们做的最多的是什么?
当然是洗手
题目这么简单
怎能难得了咱大家
然而
就在大家强调勤洗手防止病从口入时
却也可能更多的忽视了家中的洗碗布
对,一块洗碗布
也很可能让你染病!
洗碗巾上会留有种细菌
我们每天打交道的洗碗布
几乎都要和碗筷亲密接触
肉屑、菜渣、油污
或多或少都会遗留在洗碗布上
从而
导致细菌快速繁殖
据研究人员采集了多块用过的洗碗布,并对其做微生物分析,结果发现——上面的细菌种类繁多,包括约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌(让洗碗布散发出难闻的臭味)等,极易让免疫力差的老人或小孩染上。
而无论是棉布巾、海绵擦,还是丝瓜瓤、钢丝球等,它们的结构都给细菌繁殖提供了场地,加上洗碗用具经常处于潮湿状态,更给细菌滋生提供了理想环境。
即使经常清洗洗碗布,使得短时间内细菌减少了,但很快又会生长,只有经常更换洗碗布才能最大程度规避风险。
最好这样做
定期给洗碗用具杀杀菌、消消毒,并做到“分、干、换、勤”:
“分”,是说洗碗布一定要专布专用,最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用,避免各种污渍互相接触和多次传递污渍。
“干”,即每次用完后要及时拧干,并晾挂在通风处,防止为细菌提供适宜的生存环境;
“换”,是建议每个月换一次,出现难除异味后,即使不到一个月也要更换,这就是已经需要换新的洗碗巾;
“勤”,指的是洗碗后要及时清洗并定期消毒,方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮分钟都可以,尽最大可能防止细菌残留;
洗碗常犯的4个错误
1
饭后把碗放在一起
吃完饭后要给碗盘分类,没油的和有油的要分开放,先刷没油的,后刷有油的。
此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开,洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。
2
刷什么都必用洗洁精
盛粥、凉菜一类的碗盘,风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候,人们通常都是用热水和米汤刷碗,
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