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消失的川菜名店：中华（传奇小餐附近清洗化学管道）
今天要摆的两家老成都川菜馆，一家是民国时期的邱佛子，一家是解放后的少城小餐，两者有一定内在联系，串联它们的，除了精致的川味小菜外，还有存在了年的祠堂街。
成都祠堂街街名牌
成都少城祠堂街之来历少城，对成都人来说，感情有点复杂。一方面，少城是成都一城之根，两千三百多年前，秦灭古蜀，张仪始筑成都城，少城因之而生。另一方面，少城旧时又叫满城，象征着清廷对成都的统治，康熙五十七年（年），时任四川巡抚的年羹尧因军功受赏，被提升为四川总督兼巡抚，在成功向朝廷申请增派八旗驻兵后，便在秦少城的基础上修建了满城，供驻军及家属专用，八旗官兵为其在满城东南隅的喇嘛胡同（又名蒙古胡同）建了座生祠，故改名为祠堂街，距今整整年。
满城旧照
此后，祠堂街曾因年羹尧获罪而改称它名，其生祠也改为关帝庙，但民间还是把这一叫法沿用了下来。民国初年，满城被拆，经过两次扩建后的祠堂街，东汇西御街、东城根街、半边桥街，西合金河街、长顺街、小南街，全长约米，街北为居民房及永兴巷、牌坊巷两条小巷，街南即少城公园，是为一条重要的东西向交通要道。
祠堂街的来历
书、画、红、艺：祠堂街是一条文化街早年的祠堂街，先后聚集了八十多家书店，如开明书店、正中书局、广益书局、大东书局、三联书店、新华书店、普益书社、自立书局、龙山书局、启明书店等等，还有后来从少城公园内迁出来的成都图书馆，享有“文化街”之美誉。
珍贵的老照片，祠堂街开明书店
除了书店多、不买书只看书的“站阅者”多之外，经常举办的各种画展，也为祠堂街增加了不少文化气息，朱千秋、徐悲鸿、傅抱石、张大千、齐白石等人的作品都先后在此办过展览。四川美术协会、四川美术社、成都美术社也曾在此安营扎寨。
美术社旧址
抗战时期，《新华日报》驻成都办事处就设在祠堂街，中共曾在这里建立过七个支部，周恩来曾在此工作，此地是中共地下党组织革命活动的一个重要据点。这里还曾是
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