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串串这样吃易引发急性（串串香附近清洗路面管道）(串串香卫生吗)
串串香作为大家夏天最爱吃的美食之一，拥有不可动摇的地位，每每下班，走到小路口，就会被不知从哪来的香味所吸引。尤其是一到夏天随处可见的串串香摊位，动不动就勾起你的馋虫。好吃不贵，经济实惠，是串串香的标签，街边路边，小桌小凳是串串香的标配。小编最爱的吃串串香绝不是产自干净整洁的餐厅，而是带上闺蜜，两人围在煤炉小灶，喝着啤酒，谈着人生手拿塑料筐，一把一把的将喜欢的菜下进去，喝着清凉的啤酒饮料，自是觉得惬意又美好。可是这样的美食却不可经常吃，吃多了也会成为身体健康的大隐患。
煤气中毒最近兴起的煤炉串串香，最容易引起煤气中毒，原因就在于煤炉燃烧的是蜂窝煤，密闭的煤炉会使蜂窝煤不充分燃烧，就容易产生一氧化碳，引起一氧化碳中毒。环境相对通风的情况会使得这种情况大大缓解，所以想要抱着煤炉吃串串的各位朋友，一定要选择相对空旷的室外。
卫生状况令人担忧街边串串虽然诱人，但是却有着很大的卫生隐患，街边串串香常常是反复用不加以认真清洗的竹签穿上食物，满满的下一整锅，在没有烧开、烫熟的情况下竹签和食材上的病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
街边小贩容易受利益驱使，为了使水发品（牛肚，海带等）看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。而在浓厚底料味道的掩盖下，消费者一般不能辨别食材新鲜度，一不小心就容易引发腹痛腹泻，伤身伤胃。
长期食用危害大串串香虽好吃却并不能长期成为餐桌主食，因为串串香的口味多以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大。
再则因为人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受℃至℃的温度，串串香出锅的温度远高于此，太烫的食物会损伤黏膜，长期食用易导致急性食道
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