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“双减”后,学校里吃(甜点饮品店附近清洗化学管道)
“双减政策”实施后
课后服务延长了学生在校时间
不少学校特别增加了课间点心
有的还在晚自习后提供晚餐服务
当一天里的三顿饭
两顿要在学校里解决
曾经常常被吐槽“安全但不好吃”的学生餐
在改变了吗?
下午三点
上外静安外国语小学
一天的学业课结束了
接下来是自主参加的课后服务
这个时候
每个班级门口都送来了热腾腾的点心
1
热狗可颂——丹麦面包,法式香肠,配上奶酪酱和番茄沙司
2
甜汤——枸杞银耳羹
一个小面包、一碗甜汤
都是食堂师傅们现做现烤的
这个深受大家喜爱的下午茶时刻
源于上学期学校推出了晚看护
放学时间晚
有学生说“肚子有点饿”
能不能在下午课间为学生们加一顿小点心
学校给配餐公司提出了3个要求
当天制作、独立包装、学生喜欢
从卫生上来说,我们现在对食堂是多级的管理,比方说我们有日查、有周查,有校领导的不定期检查。像总务处和卫生室是每天都要检查的,一个是食堂的档案,每天原材料入账等等;第二个是员工的个人卫生;第三个是操作流程,每天都要查并且记录在案的。此外,还有会不定期的邀请家委会成员来检查,教育局的督导也会来。
从口味上来说,配餐公司提早一周会提供点心菜单,我们有一个餐饮管理群,里面有老师、家委会成员,他们会对菜单进行选择;或者有什么口味,有什么要求,都可以提出来。如果觉得其中某一个不好,比如低年级不喜欢黑胡椒味,我们可以把它去掉,让小朋友们一定要喜欢。
——总务主任陈杰
守住安全底线是基本
还要尽最大可能满足学生们的口味
负责供餐的绿捷餐饮公司动足脑筋
营养、口味、搭配
包括有的食物容易过敏
统统都要考虑到
这家上海最大的学生餐供应单位
服务全市近所中小学
他们为此推出了多个品种
一个月不重样
在保障食品安全的基础上,提供中式点心、西式点心,各类饮品等多个品种;比如有包子、蛋糕、炒面、馄饨、煎饺、赤豆汤、银耳羹...通过食堂点心师的现场加工和成
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