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猪肝的清洗和做法(猪肝要怎么清洗才干净)
我好友建国给我说过这样一个故事，他年轻的时候学过厨，后来通过关系来到了一家大型酒店的后厨工作，是帮大厨打下手的那种，但建国那时年轻，对厨师这个行业也有兴趣，在工作中都是非常努力，凡事都想做到精益求精，工作起来非常的积极。
转眼3年过去了，当年大厨退休了，建国因为他的工作激情和态度，得到了酒店老板的认可，而且大厨也教会了建国各种菜肴的制作方法和精髓。
但是酒店的生意是一日不如一日，转眼就这么过了八年时光，酒店歇业前老板让建国帮忙再做一次宴席，建国答应了。
但是，大家都看的出来，建国的心已不在工作上了，酒席上的各种菜肴做的也是非常的马虎。
酒席的菜肴做好之后，老板却对大家说：“这是请大家吃的最后一餐，是我送给大家的礼物。”
建国震惊的目瞪口呆，羞愧得无地自容，猪肝是他的拿手菜，做的随意了些、排骨藕汤煨的火候不够、清蒸武昌鱼还有腥味、沔阳三蒸做的也没有用尽全力、糍粑鱼腌制的时间也不够。
如果早知道这是做给大家吃的最后一餐，他怎么会这样？
多年后建国和我说起当年的往事时，感叹到：“我们在漫不经心地“建造”自己的生活，不是积极行动，而是消极应付，凡事不能用尽全力，在关键时刻没有尽最大的努力。”
等我们惊觉自己的处境时，早已深困在自己所建造的“房子”里，所以，即使只有一天可活，那一天也要活得优美、高贵。
时刻在心中铭记：生活是自己创造的。
好友建国的往事很感动我，因为凡事认真，尽最大的努力，当我看到家人吃着我做的各种家常菜、下饭菜时开心的笑容，我倍感自豪。
今天我们给大家说猪肝的清洗？当然也是好友建国教给我的方法，洗猪肝别用清水，厨师长教你关键几步，干净又鲜嫩，没毒素更放心。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？平日里，您都是如何清洗猪肝的？一、清洗猪肝的正确方法？清洗猪肝是一件非常繁琐的事情，大家要抛弃之前清洗蔬菜、五花肉的那种方法，清洗猪肝需要采取抓洗的办法，需要在清水中抓洗、需要
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