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抓过垃圾抓食材南昌(粉面店附近清洗大型管道)
“周真真南昌粉面店”遍地开花,不管哪家店,只要到了饭点都排起长龙,成了南昌早餐界当之无愧的网红店,更是打出了“南昌拌粉必恰品牌”的广告语。
近日,被记者暗访扒出了一连串卫生问题,而且每个问题都触目惊心!
手抓调料 一手多用有点脏
或许是工具太影响发挥,这位工作人员突然用起了手。戴着手套的手不仅抓料、拌粉面,还......记者在店内待了两个多小时,在这期间,几名店员佩戴的手套,都没有进行更换,工作人员接连用手接触小票,随后又用手抓调料。
双手抓过垃圾 不洗直接抓食材戴着蓝色胶皮手套的这名工作人员用手抓过垃圾,在水池处进行清理 , 随后,走到一个小操作间,直接用手将盆里的食材抓出。 期间,这名工作人员佩戴的手套并未清洗或是更换。
食材裸露摆放 环境太随意
操作间里,工作人员正拿着工具,处理地面上的污水,污水四溅,全然不顾旁边摆放着的一盘等待加工的生肉饼。随后,这盘肉饼被其他工作人员拿走,进行加工。一名工作人员还用手将肉饼拿起,放在鼻尖闻了闻。
前一秒拿抹布 后一秒拿肉饼
值得注意的是,这名闻肉饼的工作人员在拿到肉饼之前,才刚刚拿抹布擦过桌子。 期间,他也没有洗过手。 若这肉饼汤里还混着抹布味,您还喝得下去吗?
生肉饼放在“垃圾桶”上蓝色塑料桶是用来放垃圾的,但制作肉饼汤的原材料,竟然也被放在了上面。“周真真南昌粉面”实验学校店的这番操作,让人瞠目结舌。
徒手抓煎包这名工作人员没戴手套的那只手也用上了,徒手抓煎包。卫生达不达标,是咱消费者最关心的事儿!
席地剥蒜随意放在“周真真南昌粉面”天赐良园店,记者看到了一位工作人员坐在过道上剥蒜,剥完的大蒜被随意放在了人来人往的过道上。
消毒柜成衣柜 不装碗筷装棉袄餐饮具中大肠菌群超标,主要原因在于没有严格按要求清洗消毒。记者发现“周真真南昌粉面”天赐良园店的消毒柜有些奇怪,电源没有接通,消毒柜内也
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