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徽州洗菜排水道放养(打造“放心食堂”呵护（徽菜馆附近清洗排污管道）)
孩子作为祖国的花朵，是备受社会呵护的群体，同时也是最容易受到侵害的弱势群体，因此，幼儿园的食品安全监管显得尤为重要。木鱼镇幼儿园是一所全日制公办示范园，始创于年3月。年“5·”地震中，该园惨遭灭顶之灾后得以重建。灾后投资万元异地选址新建园总占地面积平方米，现有7个教学班，教职工人。
如何做好、做优、做深这项关乎孩子健康成长、社会稳定的德政工程？长期以来，青川县木鱼镇幼儿园始终以人为本，紧紧咬住园内食安监管不放松，坚持从细处着手，源头把控，以多元共治方式构建无缝监管链。
食品安全从“晨检”开始每天早晨7∶，青川县木鱼镇幼儿园的食堂管理负责人便早早等候在食堂门前，首先开口询问员工的身体是否有不适，之后便对其量体温、测血压等健康状况检查，直至员工填好晨检表签字后方可允许上班。
“防患于未然，每天坚持对从业人员的健康检查，是该园长期坚持的一种精细化管理模式之一，而‘习惯’就是一种‘保障’。”该园负责人的介绍直言不讳。
阳光操作 在规范中运行采用视频拍摄、明厨亮灶等方式，是向孩子、家长及社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。近年来，该园严格遵循食品安全法律法规，不惜血本，在软硬件设置配置上注重规范化、标准化，力求达到食堂各操作间全方位无死角实时监控。食堂门口展示墙设立监控显示屏，全方位展示“明厨亮灶”一应设施设备，实时监管食堂清洗、浸泡、切配、烹饪操作全过程，家长、教师都可以将各操作间、操作情况、采购单位、健康证等情况一览无遗，可视性的＂阳光食堂”让师幼饮食无忧无虑，天天满怀快乐、舒心、幸福感！
科学配制 滋养孩子健康成长时下，如何保证孩子在学校里吃得好、吃得健康已成为家长、幼儿园共同关注的话题。青川县木鱼镇幼儿园重点是根据幼儿生长发育的营养需求，由园长牵头组织各班班主任、该园卫生副园长、食堂厨师长、膳委会代表等共同参与，科学合理地制定每周
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