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让在长沙的东北人想家（东北菜馆附近清洗地下管道）
穿上大棉袄 戴上小手表
整点东北菜 美味又实在
长沙这几家地道东北馆子
也太是那个了！！
正宗的味道总藏在街巷小店里，人民新村里这家开了年的饺子店，留住食客的秘诀就是好吃。
老板是一对来自哈尔滨的夫妻，操着一口浓重的东北口音，和店里的食客熟络的唠着家常。
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锅包肉是真的嘎嘎香，透着金黄诱人的颜色，散发着醋酸味，刺激着味蕾不断分泌口水。
外表炸制酥脆，内里的猪里脊薄厚均匀，裹上酸甜口的糖醋汁，口感层次丰富多彩。
哈尔滨朋友还带辣妹解锁了东北版鱼香肉丝，偏咸的口感很是下饭。
点评长沙东北菜排名第一的店，到底什么来头？
店里的特色大概就是这一口大铁锅了，店员大部分都操着北方口音，热情熟练地操作着铁锅。
在东北没有什么是铁锅炖不了的，铁锅炖大鹅+玉米饼子，永远占据一席之地。
将鹅肉和汤底倒入锅中，炖煮半小时，揭盖的瞬间辣妹整个被香迷糊。
汤底的精华统统沁入肉肉里，辣椒的加入更符合长沙人的口味。鹅肉相对较柴，但胜在足够软烂入味。
先将鹅肉吃掉，再倒入高汤涮菜，一锅两吃别有滋味。辣妹点了酸菜和粉条，味道融合得恰到好处，好吃到根本停不下来。
店面不打眼，生意却异常火爆，藏在万达金街里，是附近打工人心中白月光般的存在。
菜的种类很多，除了熟知的各种东北菜还看到了些川菜的身影，份量也都是杠杠的在线。
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溜肉段像是咸香味的锅包肉，酱味浓郁外酥里嫩还多汁，吃到嘴里还能听到咔嚓咔嚓的声响。
用盆装的猪肉炖粉条，味道超乎辣妹的期待，五花肉肥而不腻，鲜味完全炖煮进粉条里。
在美食云集的林科大里，东北人家也占有一席之地，用味道解来自北方学生的乡愁。
位置不好找，在农机所内，外表低调内里浓浓东北风，全是经典的大红大绿牡丹花图案，连水都是用搪瓷茶杯上。
份量大也绝对是东北菜的一大特色，有辣妹2个脸的蜂窝玉米，刚一上桌就被惊艳。
玉米混合面糊鸡蛋液一起，炸制酥脆金黄，光是闻味道就足够诱人，整个
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