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中国哪里的包子最好吃（生煎小笼店附近清洗排水管道）
丨来，让我“包”了你丨- 风物君语 -
自从吃过公司门口的包子店
工作日的时候，我就再也没在家做过早饭
瑟瑟发抖的冬天里，排着长队也心甘情愿
作为一个北方人，包子是我最喜欢的面食之一
吃包子的过程，有种不可预知的期待和惊喜
像是一场带点挑逗的好玩游戏
懂得“探索”，才能吃得不亦乐乎
那么……中国到底哪里的包子最好吃？
（什么我爸做的我妈做的我家里做的不能算）
下面没说到的，你快在留言区补充正名！
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1、 包子简史——也是个有故事的胖同学
▲ 汉代画像石上的庖厨图，呈现出明显的蒸笼图像。可以脑补一下他们在蒸啥？
包子可不是凭空发明出来的，它的前世很是淳朴——
被人们称为“馒头”。
《释名》曾记“汉有蒸饼”。那个时候，基本将面食统称为“饼”，蒸出的面食就是蒸饼，虽类似馒头，确无馒头之名。
汉代画像石上，曾有蒸笼烹饪的图像，可见，当时有蒸饼无疑。
到了晋代，则出现了馒头之名，写为“曼头”。卢谌的《祭法》中写着要用馒头做四季祭品，“春祠用曼头、饧饼、髓饼、牢丸，夏秋冬亦如之。”
再往后，到了唐代，也是有“馒头”形态的食物。《清异录》里曾记“玉尖面”，即为馒头。一直到五代时期，包子才算正式登场。
《清异录》里提到，五代汴梁阊阖门外有个“张手美家”食馆，以卖节令食物为主，每至伏日，有一款“绿荷包子”。
宋代的时候，包子已经以迅雷不及掩耳之势遍地开花。记录汴梁风俗的《东京梦华录》写着“诸色包子”。《梦粱录》里则有江鱼包儿、蟹肉包儿、水晶包儿、笋肉包儿之类。这里是“包儿”的叫法，“儿”与“子”是同义，后来自然而然就有了“包子”的名称转换。
当时，还有被称作“灌浆馒头”的，大概就是后来的灌汤包了。
不过，这个时候，“馒头”和“包子”仍旧是傻傻分不清的。或者说，它们在很长时间内都是指的同一个东西，这也不难理解为啥现在很多南方人仍旧管包子叫做馒头了。直到清代，馒头的叫法彻底有了变化。北方管没有
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